La Biblioteca dell’Orticoltura ospiterà Miele nel quartiere un progetto di Arpat per fare conoscere la bellezza e la varietà dei mieli toscani.
Emily Mallaby, docente dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, guiderà i partecipanti in un percorso alla scoperta delle api e del loro preziosissimo prodotto.
L’incontro sarà un’imperdibile occasione per immergersi nell’affascinante mondo dell’apicoltura, e conoscere i segreti e i sapori del miele.
Che cosa è esattamente il miele? Come fanno le api a produrlo? Qual è il ruolo degli apicoltori e quali sono le sfide produttive che api e apicoltori devono affrontare oggi?
Con la degustazione i partecipanti potranno imparare a conoscere ed apprezzare i mieli della Toscana, scoprendone le caratteristiche organolettiche, le peculiarità e le sfumature che li rendono unici: sarà un’esperienza sensoriale alla scoperta dei mieli del territorio, espressione della varietà della nostra regione.
La degustazione è rivolta a tutti i curiosi, interessati ad assaggiare e conoscere le diverse tipologie di miele toscano.
L’incontro è aperto a tutti, ma è consigliato per un pubblico adulto.
Massimo 25 partecipanti, prenotazione obbligatoria presso la biblioteca in orario di apertura: tel. 055-4627142 mail:bibliotecaorticoltura@comune.fi.it
