Ci sono ancora posti disponibili per il Corso di introduzione all’analisi sensoriale del miele,
Il corso è a numero chiuso, contattateci per la conferma della disponibilità.
Il corso si svolgerà nelle giornate del 19-20-26-27 novembre p.v. presso i locali della Soc. Coop. Agricola La Ginestra – Loc. Bargino (FI) in orario indicativo 9-13 / 14,30-18
Finalità: fornire al corsista informazioni utili per conoscere i mieli italiani attraverso l’analisi sensoriale. Il corso è riconosciuto dal Crea (ex Cra-api) ed è propedeutico ai corsi di analisi sensoriale dei livelli successivi obbligatori per l’iscrizione all’albo degli assaggiatori.
Struttura corso: stage di 30 ore diviso in 4 giornate (due fine settimana consecutivi) destinato a un numero limitato di partecipanti (max 20 persone).
Destinatari: apicoltori, consumatori e tecnici del settore desiderosi di acquisire la pratica dell’analisi sensoriale come strumento di valutazione della qualità del miele.
Argomenti trattati: vengono fornite al corsista nozioni di base utili per introdurlo alla pratica dell’analisi sensoriale.
Docente: Lucia Piana
Prenotazione: Contattare la segreteria telefonando allo 0556533039 dal martedì al venerdì dalle 14:30 – 18:30 o mandando una email a info@arpat.info