Aggiornamenti tecnici

Pubblicato il: 08-09-2023

Vespa velutina: incontro pratico di riconoscimento in apiario

In seguito agli ultimi avvistamenti di Vespa velutina nell’area pratese e pistoiese, Toscana Miele, Arpat, Aapt, Rete Stopvelutina, Università di Firenze e Pisa organizzano un corso di riconoscimento pratico in apiario.

Finalità del corso è fornire agli apicoltori le nozioni e le tecniche necessarie per monitorare Vespa velutina in apiario e coadiuvare i tecnici delle associazioni negli interventi di contrasto.

L’incontro è aperto a tutti gli apicoltori e si svolgerà sabato 16 settembre dalle ore 16:00 a Serravalle Pistoiese, clicca qui per iscriverti.

Pubblicato il: 29-08-2023

12/9 Tecnici in diretta EXTRA – La tecnologia del miele

Ti aspettiamo martedì 12 settembre ore 21:00 su piattaforma Zoom con Tecnici in diretta EXTRA per il seminario sulle caratteristiche tecniche del miele.

Con Emily Mallaby, docente dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, parleremo di:

– Tecnologia nel miele: processi, cause, difetti
– Le variabili della cristallizzazione e le tecniche di cristallizzazione guidata
– L’apicoltore racconta: esperienze pratiche di gestione del miele di edera, con Michele Valleri

I soci riceveranno una email per accedere all’evento.

Pubblicato il: 07-07-2023

Inseminazione strumentale: perchè il corso era necessario

Il dott. Giovanni Guido, docente e tecnico AISSA (Associazione Italiana per la Selezione e la Salvaguardia di Apis mellifera), medico veterinario, tecnico apistico e apicoltore professionista, il 16 e il 17 giugno presso la sede Arpat, ha minuziosamente esposto il tema dell’inseminazione strumentale.

Questa pratica, ormai ben nota in tutto il paese, stenta ancora a prendere campo pratico su vasta scala, vista soprattutto la fondamentale esperienza necessaria ad acquisire manualità nel praticarla.

Si tratta infatti di una tecnica di lavoro molto precisa che necessita inoltre di un continuo lavoro di valutazione dei risultati. Questi forse sono i fattori che ne limitano la diffusione e questo il motivo per cui ARPAT, in collaborazione con AISSA, ha deciso di proporre un corso dedicato, così da creare una massa critica di persone informate, non solo per poter praticare a tutti gli effetti l’inseminazione in tutti i suoi passaggi, ma anche e soprattutto per mettere a conoscenza gli apicoltori della metodologia e delle possibilità che questa offre.

Non è necessario che ogni apicoltore si renda capace di effettuare l’operazione, ma che vi sia conoscenza del processo così da poter collaborare con chi questo lavoro lo fa già ed assisterlo nelle sue richieste e nei passaggi necessari ad offrire risultati di qualità.

È un lavoro di concerto fra chi vuole regine di buon livello, utilizzando materiale genetico di partenza molto valido, e chi si è specializzato nella teoria e nella pratica dell’inseminazione.
Con il dott Giovanni Guido sono stati affrontati i temi legati al ciclo biologico delle api regine, con attenzione particolare all’apparato riproduttore, alla genetica apistica e alla valutazione dei risultati.

I corsisti hanno avuto modo di applicare tutte le fasi del processo, acquisendo gli strumenti teorici e pratici necessari per poter prendere sempre più manualità nel tempo.
Le due giornate sono state intense e alle volte molto faticose, visto l’impegno richiesto, ma hanno sicuramente fornito ai partecipanti del corso gli strumenti per comprendere ciò di cui c’è bisogno per migliorare la qualità delle proprie regine, e anche attraverso questa, dell’intero settore apistico.

Luca Baldini

Pubblicato il: 06-07-2023

Corso pappa reale: il racconto delle 2 giornate studio

Nelle scorse settimane alcuni dei nostri soci hanno preso parte a un corso teorico-pratico sulla pappa reale.
La prima parte dell’iniziativa, svoltosi on line, ha visto come relatrice Maria José Pastor, apicoltrice professionista in Lunigiana specializzata nella produzione di pappa reale e associata COPAIT.
Dopo un inizio aziendale dedicato alla produzione del miele, negli anni l’azienda si è focalizzata principalmente nella produzione di pappa, arrivando a produrne annualmente circa novanta chili, con un lavoro che coinvolge una piccola squadra composta dai titolari e da due/tre dipendenti, che si occupano dei numerosissimi traslarvi e della loro gestione.

Le migliaia di celle produttive vengono allevate da api selezionate per lo scopo, preparate e lavorate in una rotazione spalmata su tre turni settimanali, così da lasciare un po’ di tempo al riposo; mensilmente vengono eseguiti tredici innesti di larve con i rispettivi giorni di aspirazione della pappa reale.

Per avere le larve pronte al giusto stadio di crescita (tre giorni dalla schiusa dell’uovo), utilizzano una gabbia da talaio DB nella quale viene introdotto un favo vuoto con la regina deponente, in tal modo, trascorso il tempo necessario, si ha la certezza di avere larve dell’età giusta senza doverle andare a cercare in tutto il nido, con un gran risparmio di tempo.
L’aspirazione è fatta con una pompa del vuoto e il prodotto filtrato con un filtro specifico per pappa.

Visti i grandi quantitativi, il prodotto viene venduto alla grande distribuzione, garantendone il conferimento completo.

Come spesso accade, oltre ad aver descritto e spiegato i passaggi necessari per comprendere il processo di produzione di questo importante settore dell’apicoltura, ciò che è stato condiviso con i partecipanti va oltre la mera tecnica, e si addentra in esperienze fatte, migliorate, completamente rivoluzionate o confermate.

Infatti oltre ad aver raccontato il proprio modo di lavorare, Maria ha voluto soffermarsi più e più volte sulle cose che nel trascorso aziendale si sono rivelate inefficaci e su quali modifiche sono state apportate, così da far capire agli uditori quali strade è meglio percorrere e quali, vista la lunga esperienza, si sconsiglia di intraprendere.

A questa parte teorica si è aggiunta l’esperienza in campo con Francesco De Leo, produttore di miele e pappa reale nella Val di Merse.

Francesco lavora con la moglie in un parco di circa duecento famiglie a miele e una decina di cassettini per i traslarvi gestiti in verticale ai quali si aggiungono due o tre cassoni orizzontali, lascito affettivo che non vuole mettere da parte. La sua produzione è di pochi chili l’anno, vista anche la decisione di impiegare poco materiale e un minor tempo a questa pratica. Infatti il sistema viene adattato anche alla eventuale produzione di miele, oltre che alle fasi stagionali, arrivando a produrre pappa reale nei melarietti quasi come aggiunta.

La filosofia aziendale consiste nello sfruttare le famiglie migliori dopo averle provate per un breve periodo, ma senza puntare esclusivamente su questa produzione, quasi come a dire “lo so fare, non mi prende troppo impegno in più, perché non farlo?”.

Nella ennesima giornata di poco sole misto a pioggia della stagione, i corsisti hanno avuto modo di comprendere la metodica di lavoro dell’azienda e di provare a mettere in pratica il traslarvo nel piccolo e molto ben organizzato laboratorio.

Il pomeriggio è stato dedicato alle domande ed ai segreti e trucchi del mestiere ma che vista la facilità con cui venivano esposti, tanto segreti non volevano poi essere.

Luca Baldini

Pubblicato il: 24-06-2023

Incontri in apiario: trattamenti estivi

Come ogni anno Arpat organizza una serie di incontri in apiario sui trattamenti estivi contro la varroa.

Di seguito le date degli incontri in campo:

Bagno a Ripoli (Firenze) – martedì 4 luglio – pomeriggio 16:30 – 18:30
Cascina (Pisa) – mercoledì 5 luglio – pomeriggio 17:00-19:00
Tirli (Grosseto) – sabato 8 luglio – mattina 9:00 – 11:00
Monticiano (Siena) – sabato 8 luglio – pomeriggio 17.00 – 19:00
Cantagallo (Prato) – sabato 15 luglio – mattina 9:00 – 11:00
Bagno a Ripoli (Firenze) – sabato 15 luglio – mattina 9:00 – 11:00
Bagno a Ripoli (Firenze) – sabato 15 luglio – pomeriggio 16:30 – 18:30

L’incontro ha una durata di circa 2 ore, è riservato ai soci in regola con la quota, è a numero chiuso.

Pubblicato il: 01-06-2023

Corso di inseminazione artificiale

Siamo lieti di annunciare che il 16 e 17 giugno si terrà presso la sede di ARPAT, in via Paolo Boselli 2, il primo corso di FECONDAZIONE ARTIFICIALE, organizzato dalla nostra Associazione in collaborazione con AISSA (Associazione Italiana per la Selezione e la Salvaguardia di Apis mellifera)

Il corso prevede una prima giornata di teoria e una seconda giornata di pratica. Le nozioni teoriche sono finalizzate all’apprendimento e alla corretta esecuzione della tecnica di inseminazione strumentale.

PROGRAMMA

1° giorno – venerdì 16 Giugno – ore 9:00-18:00

Anatomia e fisiologia dell’apparato riproduttore maschile e femminile
Allevamento, raccolta e mantenimento dei fuchi
Gestione delle regine, dalla nascita all’accettazione post fecondazione
Strumenti e tecniche per la fecondazione: microscopio, anestesia, tavolino, illuminazione

2° giorno – sabato 17 Giugno – ore 9:00-18:00

Preparazione del campo di lavoro: soluzioni sterili, disinfezione, siringa e capillari
Il prelievo dello sperma dai fuchi
Anestesia e fecondazione delle regine
Controlli e risoluzione dei problemi

MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE

L’incontro è riservato ai soci in regola con la quota associativa.

Posti limitati (con precedenza per le aziende apistiche professionali).

Preiscrizione obbligatoria tramite link e mandato per email a tutti i soci

ENTRO VENERDI 9 GIUGNO

Pubblicato il: 25-05-2023

Corso pratico sulla pappa reale

Incontro pratico sulla produzione di PAPPA REALE a Monticiano (SI) sabato 10 giugno dalle ore 10:00 alle ore 18:00.

Il corso, della durata di una giornata, si svolgerà presso un’azienda apistica professionale che produce pappa reale ed è pensato per fornire ai partecipanti, già provvisti di buone basi di gestione dell’allevamento apistico, le nozioni per avviare la produzione di pappa reale come integrazione alla produzione di miele.

Con un taglio estremamente pratico, il corso alternerà i lavori in apiario con la parte di laboratorio seguendo tutte le fasi della produzione della pappa reale, dall’organizzazione dell’unità produttiva al confezionamento finale.

L’incontro è riservato ai soci in regola con la quota associativa che riceveranno una email con le istruzioni per partecipare. Le iscrizioni al corso chiuderanno domenica 4 giugno.

Pubblicato il: 16-05-2023

Corso pratico sulla produzione di pappa reale

SABATO 27 MAGGIO dalle ore 10:00 alle ore 18:00 potrai partecipare al CORSO PRATICO SULLA PRODUZIONE DELLA PAPPA REALE a Monticiano (SI).

L’incontro è riservato ai soci in regola con la quota associativa con precedenza per le aziende apistiche professionali.

Per la partecipazione è necessario prenotarsi entro lunedì 22 maggio seguendo le istruzioni che i soci hanno ricevuto per email.

Pranzo a sacco a cura dei partecipanti presso gli spazi aziendali.

Pubblicato il: 21-04-2023

Serata Coloss: panoramica su mortalità e nutrizione colonie

Venerdì 28 aprile ore 21:00 su piattaforma Zoom, Arpat organizza una serata incentrata sui risultati della Indagine internazionale COLOSS sulle perdite e sulla sopravvivenza delle colonie di api.

Grazie al lavoro negli anni di un nutrito team di ricerca il progetto è in grado di restituire una nitida fotografia del settore apistico nazionale e internazionale attraverso: l’analisi delle avversità nell’attività apistica, le principali cause di perdite nelle diverse stagioni.

Inoltre, attraverso lo studio epidemiologico nazionale UNAAPI, parleremo in dettaglio delle criticità relative alla nutrizione delle colonie di api e verificheremo quanto questa pratica sia ormai parte integrante e necessaria dell’attività apistica.

Entreremo infine nel dettaglio analizzando le singole tecniche di nutrizione impiegate dalle aziende e i diversi risultati che si possono ottenere.

Avremo il piacere di ospitare come relatori:

Dottor Franco Mutinelli: Direttore Dipartimento sperimentazione e benessere animale CRN per l’apicoltura/LRN per le malattie delle api

FAO Reference Centre for apiculture: health and biosecurity

Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

Dottoressa Alessandra Giacomelli: tecnico Unaapi specializzata in nutrizione degli alveari e coordinatrice internazionale assieme al professor Simone Tosi della Università di Torino del Coloss Nutrition Task Force che riunisce ricercatori di tutto il mondo interessati ad approfondire le conoscenze sulla nutrizione delle api- Gruppo di Lavoro 3.

In tale gruppo di lavoro è stato strutturato uno studio internazionale che ha predisposto un questionario ad hoc che permetterà con i risultati ottenuti, di aumentare le conoscenze su:

● Come viene utilizzata la nutrizione nel tempo e nello spazio;

● Come gli apicoltori percepiscono la nutrizione delle api;

● Rischi di malnutrizione: quando le api muoiono di fame? Quali sono i principali fattori di stress nutrizionale?

● Nutrizione nel futuro: cosa dovrebbe essere perseguito od evitato in futuro?

I soci riceveranno una email per partecipare all’evento

Pubblicato il: 07-03-2023

Tecnici Extra: la logistica in apicoltura raccontata dall’azienda Betti

Dato il successo ottenuto, annunciamo con piacere un secondo appuntamento mensile con i nostri tecnici in diretta!

Mercoledì 22 marzo, sempre su zoom dalle 21:00, l’azienda Paolo Betti ci racconterà le sue esperienze sul campo della logistica aziendale, dal nomedismo all’oraganizzazione del lavoro di campo.

Non mancate!

Tecnici in diretta logistica trasporto apicoltura