Per tutti coloro che lavorano e commercializzano il proprio miele l’ARPAT organizza un corso di formazione/aggiornamento dove verranno illustrate le Linee guida per l’applicazione dell’auto-controllo igienico-sanitario alla produzione primaria del miele.
Nell’iniziativa verranno fornite pratiche indicazioni sulla gestione delle registrazioni necessarie e obbligatorie da raccogliere/conservare in azienda.
Verrà inoltre fatta una panoramica delle buone pratiche da adottare nella conduzione dell’allevamento e nella gestione delle fasi di smielatura e invasettamento.
Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione comprovante l’aggiornamento/formazione sui rischi igienico-sanitari legati alla produzione del miele.
L’incontro ha una durata di 3 ore circa e verrà realizzato tramite la piattaforma Zoom. E’ possibile scegliere fra due date: 26 novembre o 4 dicembre, entrambi alle ore 15:00.
E’ necessario effettuare la prenotazione tramite mail o telefonando in orario di apertura della segreteria:
– entro il 24 novembre per l’incontro del 26 novembre
– entro il 1° dicembre per l’incontro del 4 dicembre.